蛋黄液、淡奶油、蜂蜜倒入碗中，混合后拌匀。
马铃薯淀粉、低筋面粉、糖粉、奶粉、无铝泡打粉混合过筛，将蛋黄混合液倒入粉中，稍稍混合。
黄油隔水融化后，倒入盆中，揉成光滑的面团。
将面团分成若干个指甲大小的小面团，搓圆，整齐地排放在铺好油纸的烤盘上，间距大一些，否则会连成片。
烤箱预热175℃，上下火，中层，烤制10分钟左右，表面稍微泛黄即可，取出晾凉后密封保存。