凉拌木耳

作者： 荼靡女人

一个快手的凉拌木耳，家里孩子很喜欢吃，保存一下

用料

• 黑木耳 两把
• 生抽 3勺
• 白糖 10-15克
• 大蒜 两瓣
• 蚝油 1勺
• 食醋 1勺
• 食用油 20克

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳泡发洗净，入高压锅走一个煮饭的程序，捞出沥干水分放凉

步骤 2

锅内倒入食用油，油热后倒入切碎的蒜泥翻炒，待蒜泥香味飘出，加入生抽、糖，搅拌两三下后关火，最后加入蚝油、食醋搅拌均匀

步骤 3

晾凉的木耳倒入锅中翻拌至调味料均匀后即可出锅，这里不需要开火的。然后喜欢吃香的可以加入一勺芝麻油，喜欢喝辣可以调入两勺辣椒油，具体按自己喜好。我因为家里有小孩不吃辣，所以只能不放了

凉拌木耳的小贴士

喜欢颜色漂亮的，还可以加入香菜或者青椒红椒点缀

菜谱创建时间：2020-09-27 14:11:11