银耳泡发，清洗后撕小块备用
梨削皮切小块备用
枸杞洗净晾干备用
砂锅加水和银耳、冰糖大火烧开中火炖一小时至粘稠状（中间可以少量加水），倒入切好的梨和大枣，继续煮20分钟左右，加入枸杞关火焖一会，凉一会就可以吃了。