看剧必备【柠檬泡爪】

作者： 丫米丫米YA

上次做了500g的泡爪，没有记录😅 今天来分享我的柠檬泡爪啦

用料

• 鸡爪 1000克
• 柠檬 2个
• 白砂糖 40克
• 生抽 220克
• 香醋 220克
• 芝麻油 10克（一圈的样子）
• 小米辣 3-5个（根据个人口味决定）
• 洋葱 1个
• 大蒜 3-4瓣
• 香菜 3根

看剧必备【柠檬泡爪】的做法步骤

步骤 1

先把主角鸡爪收拾一下，冷水下锅，加一圈料酒和三片姜，煮7分钟，捞出冲洗干净浮沫。晾一下，直接放进冰箱冷冻层（取代用冰块，这样更方便）

步骤 2

🧄大蒜切碎 🧅洋葱切片 🥬香菜切段 🌶️小米辣切碎

步骤 3

灵魂伴侣：🍋非柠檬莫属 准备两个柠檬，一个切片去籽，备用；另一个柠檬，对半切，挤出汁，再切成小块和鸡爪一起泡

步骤 4

把所有食材和调味混在一起，倒一圈香油，搅拌均匀。包上保鲜膜，放冰箱冷藏。第二天就可以吃啦😋

菜谱创建时间：2020-09-26 23:05:40