根据自己的喜好准备食材
将所有的食材洗净切好备用，可以准备一小把芹菜沫，在最后加入会非常的香。 蛤蜊一定要让他先吐几个小时的沙。
锅中加入适量的清水，放入蛤蜊，加入土豆，等水沸腾之后加入其它的食材，最后把豆芽和芹菜加入。
加入适量的大酱，注意大酱不要加太多，因为大酱的味道会比较咸，如果大酱不够的话，可以再加入一些盐，根据个人的口味来。 最后撒上芹菜末，出锅。 配上米饭，美味极了。