板栗糖烧牛排骨

作者： 朔小米

天气转凉又到了大口吃肉的时候，这次图省事牛窝骨筋和牛排骨先一起电锅里炖好后，再单取出牛排骨煮，最后收汁

用料

• 牛排骨 适量
• 板栗 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 姜粉（或生姜片）
• 花椒
• 葱
• 炖肉粉 微量
• 牛窝骨筋

板栗糖烧牛排骨的做法步骤

步骤 1

牛窝骨筋，牛排骨，板栗（油栗为佳）

步骤 2

牛肉都冷水下锅焯水，发现没料酒只放的姜、花椒

步骤 3

焯好水加入，葱段，冰糖，盐，姜粉，微量的炖肉粉，老抽（冰糖和老抽这次我放的比较多）

步骤 4

家里没料酒所以这次焯完水，我加了两罐啤酒，同时也加水（可以不加直接加水）

步骤 5

同时炖好的牛窝骨筋

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步骤 6

步骤 6

把牛排骨捞出加原汤和板栗小火慢炖

步骤 7

出锅

步骤 8

排骨香嫩，油栗子绵软

菜谱创建时间：2020-09-26 17:13:51