用APP打开

紫薯山药糕

1225人浏览 69人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
看,这漂亮的白色与紫色是不是很讨人喜欢呢?这可没用一丁点色素啊,全是天然颜色,看着就很有食欲吧。放到冰箱里冷藏一下,再拿出来尝尝,还真是冰凉爽口啊,软糯糯的,有点像冰淇淋呢,吃着又充饥,又解暑。

用料

紫薯山药糕的做法步骤

步骤 1

先将所需要的食材紫薯和山药清洗干净,再把山药切成段,紫薯切成片,这样会熟的快一些,将紫薯和山药放到盘子里,放入蒸箱,时间选择20分钟,

步骤 2

时间到紫薯和山药蒸熟了,将其取出来自然放凉。把紫薯外面的皮去掉,放少许的糖,因为紫薯本身就是甜味,而且糖吃得太多对健康也不利,然后捣成泥,

步骤 3

山药外表的皮也去掉,加入适量的糖捣成山药泥,

步骤 4

将山药泥分成22克左右一个滚成一个圆球,紫薯泥滚成27克左右一个圆球,其实大小可以根据自己的月饼模大小来定,我这里的月饼模具是65克一个的,

步骤 5

取山药球和紫薯球各一个,将其随意混合在一起,然后用月饼模按压出花纹,

展开全部
步骤 6
步骤 6

也可以先取一个山药泥按扁与月饼模差不多大小,放进去后,再取一个紫薯泥同样按扁放进去,最后再取一个山药泥放在上面,

步骤 7

最后用月饼模压出花纹,紫薯山药糕就做好了,可以来品尝了,如果冷藏一下吃起来更凉快哦。

菜谱创建时间:2020-09-26 14:54:35
打开App收藏