基本的食材准备好,6个蛋挞皮差不多对应这么多量
旺仔牛奶倒入碗里面,加入一个全蛋,旺仔牛奶已经比较甜了,只需要加入少量的炼乳就可以,没有炼乳的我认为可以不加,或者加入少量白砂糖。
打均匀,刚好我有电动打蛋器,所以换到一个大碗里面,加入少量的面粉,使用打蛋器把东西搅拌均匀。
然后使用过滤网在两个碗里面倒换两次
蛋挞皮加入蔓越莓干,因为在做其他食材的时候就把蛋挞皮拿出来了,所以蛋挞皮可以很容易分开,建议大家也这么做。 吃的时候觉得蔓越莓干还可以多放一些,味道不错得。
把蛋挞液倒入蛋挞皮,感觉差不多就可以。
烤箱预热10分钟,然后按照烤箱联系温度,我的是上下火,160℃,烤25分钟。
25分钟到了,感觉还可以再焦一些,我又增加了五分钟。
哒哒哒,五分钟过去了,看起来不错
咬一口,嗯~好吃
蛋挞里面可以加一些家里有的果干,味道不错