将排骨放在清水中浸泡半小时，清洗血水。
锅烧水加入排骨焯水
撇掉浮沫，热水投一下
准备好八角，花椒，葱，姜片
锅里加油，放入排骨翻炒一下。
加热水没过排骨，放入配料。小火炖四十分钟。
四十分钟熬出乳白色的骨汤后，放适量的盐，加些热水，继续熬十来分钟。
最后放入小白菜，放点鸡精。
美味的骨汤做好了。