将除了黄油,玉米面以外的所有材料放入厨师机,开始搅拌,揉成团,略微光滑的时候加入软化黄油,揉匀之后可以扯出厚膜就可以了。这款面包不需要揉得多好,本来就是有韧性的口感。
将面团取出,整理成团放入密封盒里进行一发,发到两倍大,一发结束。
将发好的面团进行排气,然后平均分成6份,揉圆,盖上保鲜膜静置15分钟。
将松弛好的面团在玉米面上滚一圈,均匀沾上玉米面,然后轻轻拍扁,边缘有气泡捏破,将整理好的圆扁型面团放入汉堡膜。
将所有做好的汉堡膜放入温暖潮湿的环境里二发,我是放入烤箱发酵功能35度,然后还放了一小杯温水。发到汉堡膜9分满。
烤箱预热200度。预热好了放入所有汉堡膜,上面再压一个烤盘。180度烤20分钟。
出炉。真的跟麦当劳的麦满分很像哦!但是比麦满分口感更饱满和Q弹,毕竟我们自己做的面包份量足!
从中间横切,夹上你喜欢的食材开吃吧!这是芝士鸡蛋培根,超级美味!
这是芝士牛肉饼,自己做的牛肉饼够厚,吃起来相当的满足,里面再抹上黄芥末和番茄酱,简直不要太好吃!
简单操作几乎没有难度的面包,赶紧做起来吧!