红薯去皮竖着切成厚片。
码放在蒸锅中，第一蒸。
蒸至用筷子轻轻一戳就能戳透即可，不要蒸的时间过长，太烂了就不成型了。
放到太阳下面，暴晒一二天。
红薯片切成条放摆放在蒸锅中，第二蒸，大约八分钟，
放在太阳下，再晒一天，
放入蒸锅中三蒸，大火大约十分钟。
放到太阳下，再晒一天晒至八成干。
晒好的红薯干，放密封袋中保存。