松软奶香南瓜小餐包

作者： SUMMER-L

又到了南瓜收获的季节，香甜的南瓜蒸熟做成松软的小餐包，营养健康，老人小孩都喜欢💕

用料

• 高筋面粉 500克
• 南瓜泥 200克
• 鸡蛋液 60克
• 奶粉 20克
• 牛奶 120克
• 盐 3克
• 细砂糖 50克
• 酵母 5克
• 黄油 40克

松软奶香南瓜小餐包的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟晾凉，除黄油以外所有食材倒入厨师机揉面。

步骤 2

揉成光滑面团后加入黄油，揉至完全阶段。放在温暖的地方发酵至两倍大。

步骤 3

轻拍面团排气，分成16等份，滚圆。

步骤 4

直接拿出一个面团擀成椭圆形。

步骤 5

从两边斜着向中间折，如图👆全部操作完放置冰箱冷藏20分钟。

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步骤 6

步骤 6

取出后，将面团搓成长条，一边粗一边细。

步骤 7

擀开，用力要均匀，一边粗一边窄，从粗的一头卷起，卷到头儿，把边压在下面。

步骤 8

整齐的码放在烤盘中

步骤 9

盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 10

烤箱预热180度烤20分钟，十分钟时开始观察上色加盖锡纸，我觉得早点儿盖颜色浅好看些，我这个有点儿晚了。

步骤 11

烤好以后趁热刷一层软化的黄油。

步骤 12

做个南瓜包三明治吧😋

菜谱创建时间：2020-09-26 07:29:41