原料准备好，莲子是去江苏的时候婆婆给买的，炖出来非常软糯香甜。
泡发绿豆和莲子，我今天泡了2个小时左右。因为秋天到了，不用太清热，就把莲心全部都手工去除了，夏天吃的话可以留下。很去火哦。
所有原料加入砂锅中，煮到水开后，小火慢煮，大概一个小时就可以得到粒粒开花，沙沙甜甜的绿豆沙啦。