原料是这些，都拿出来准备开始啦
欧芹我是在麦德龙买的，买回来后直接冷冻了，用的时候拿出来一点，味道还是很好很新鲜的。
一口深锅烧水，水开后下意面，加一小勺盐，煮7-8分钟至意面变软。
加入花椰菜，煮5分钟。然后一并捞出沥干水分。
煮面的时候把芝士刨丝，牛奶，黄油和面粉都称量好。
另起一锅，中小火。溶化黄油。
加入面粉快速搅拌。
边加边搅拌，直至加完所有牛奶，酱汁变得浓稠顺滑。
关火，趁热加入芝士搅拌均匀。
加入欧芹叶，搅拌均匀。
准备一个大的搅拌碗，放入沥干水分的意面，花椰菜。
倒入芝士酱。
拌入鸡蛋液，搅拌均匀。
烤箱只开上火，最高温度。预热10分钟。
意面装入烤盘，平铺均匀。
入烤箱前，意面上撒上芝士和面包屑。
撒一点肉豆蔻粉
放进烤箱烤10分钟。就可以开吃喽！
1：没有肉豆蔻粉可以用肉桂粉或者黑胡椒粉代替，喜欢吃辣的可以撒一点辣椒粉。 2：欧芹没有新鲜的用干的欧芹碎也可以，用香菜，罗勒这些都行，或者小葱也行。 3：煮完面，做好芝士酱，如果不能马上食用，把它们搅拌均匀放在冰箱冷藏即可。吃之前先盖好锡纸，在180℃的烤箱里热半小时，然后拿掉锡纸，只开上火，撒上芝士，面包屑和肉豆蔻粉即可。