懒人水煮鱼

作者： ~~~清咖啡

发现免浆鱼片，太适合我这种又想吃又懒得买整条鱼片的人

用料

• 免浆鱼片 一袋
• 豆芽青笋 适量

懒人水煮鱼的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，炒菜量

步骤 2

葱姜蒜，花椒大料干辣椒段小茴香香叶 小火慢慢炸出香味

步骤 3

郫县豆瓣酱一小勺，炒出红油

步骤 4

加水一小碗，量主要看你最后放水煮鱼的盆有多大 人家有整条鱼的这一步是加鱼骨熬的汤

步骤 5

生抽一小勺，蚝油一小勺，水煮开。水较多的可以尝尝，加盐调味。

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步骤 6

步骤 6

水开后滑入鱼片，变色后就熟啦 一只手实在拍不出清楚的没有热气的照片了

步骤 7

一个盆，准备好汆烫过得蔬菜放在底部 推荐豆芽和青笋

步骤 8

将煮好的鱼片连汤一起倒入铺好蔬菜的盆里

步骤 9

锅中热油，鱼片上撒一点干辣椒段和花椒粒。油热后浇在上面，刺啦。。。

步骤 10

一盆水煮鱼做好啦。今天为了拍照把汤有点煮少了

菜谱创建时间：2020-09-25 15:21:01