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水煮牛蛙

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用料

水煮牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙市场宰杀干净料酒胡椒面葱姜码味,牛蛙皮盐腌制5分钟洗净码味。其它配菜随心所欲。

步骤 2

锅下油倒入素菜炒断生加少许盐出锅垫底。

步骤 3

烧油下豆瓣,炒红下姜蒜末,火锅底料,水,烧开加蚝油、生抽,白糖、白胡椒粉、料酒、大葱节煮5分钟。

步骤 4

牛蛙皮、牛蛙肉、和没炒过的菜煮熟。

步骤 5

倒进之前炒过的菜上面加辣椒面、花椒面、葱花。

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步骤 6
步骤 6

热油浇在上面,搞定。

水煮牛蛙的小贴士

只要熟了味道八九不离十。

菜谱创建时间:2020-09-24 21:02:33
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