宝宝吃完还要的奶香胚芽米花花馒头

作者： 贝壳麻麻呀

用胚芽米浆做馒头的时候，被米浆香到了，馒头也有了胚芽米的营养，造型可爱，贝壳爱了~一转眼贝壳竟然把花心都吃了，喜欢揪着花瓣一片一片吃。 适龄：8月龄+（蔓越莓干可不加）

用料

• 胚芽谷物米 30克
• 牛奶/配方奶 60克
• 中筋面粉 90克
• 酵母 3克
• 蔓越莓干 适量

宝宝吃完还要的奶香胚芽米花花馒头的做法步骤

步骤 1

1.准备食材

步骤 2

2.胚芽米洗净，加入牛奶，用料理机打成细腻的米浆。需要过滤一下。最终取60g米浆。

步骤 3

3.酵母加入米浆中，搅拌均匀，倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。

步骤 4

4. 用手揉成面团，用大拇指下面那块位置，像搓衣服一样从里往外搓，揉成光滑的面团，用刀切开检查面团中是否还有气泡，没有就说明揉好了。把面团擀成一张1CM厚的大饼，拿模具压出形状。在中间加个蔓越莓干点缀。

步骤 5

5. 发酵1小时左右，用手轻轻的压一下会回弹，拿起来有轻飘飘的感觉，冷水上锅蒸10分钟，焖3分钟。

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步骤 6

步骤 6

软软的花花馒头

宝宝吃完还要的奶香胚芽米花花馒头的小贴士

1.米浆过滤出来的碎米可以煮成粥。不要浪费了。 2.蒸好开盖的时候要慢一点，不要一下子打开盖子。

菜谱创建时间：2020-09-24 18:08:38