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红糖全麦果仁餐包低油低糖减脂代餐

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作者: 假装在减肥
赵大饼的餐包方法,我按照自己的习惯做了一些调整,大家可以去观看原作https://m.weibo.cn/6379800855/4539351093215570

用料

红糖全麦果仁餐包低油低糖减脂代餐的做法步骤

步骤 1

红糖用水化开,把红糖水冷藏备用

步骤 2

准备好黄油室温软化

步骤 3

高粉,全麦粉,盐,酵母粉,冷藏好的红糖水混合,揉至出厚膜,加入软化好的黄油,揉至大致手套膜,整理成圆形放发酵盒

步骤 4

烤箱放一杯开水,封闭发酵

步骤 5

发酵过程中准备一些干果果仁,我用了两包每日坚果和五个枣,和一些奇亚籽,备用(没有奇亚籽的可以用芝麻代替)

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步骤 6
步骤 6

发酵至两倍大,

步骤 7

加入果仁,不要大力揉搓,折叠按压几下就行,果仁有点多啊哈哈哈

步骤 8

整理成长条,分割成六等份

步骤 9

表面喷水。粘上奇亚籽桃仁片,放烤箱进行二次发酵

步骤 10

二发至1.5倍大,烤箱提前170度预热,烤20分钟

步骤 11

新鲜出炉,低糖低油,健康营养,奇亚籽有饱腹感,可以做代餐

步骤 12

内容丰富,出炉就吃了一个,好烫,嘿嘿

红糖全麦果仁餐包低油低糖减脂代餐的小贴士

1.果仁可以在发面之前就揉进去,我是发好之后加进去算是排气了 2.家里没有单独的发酵箱,利用烤箱发酵时,没办法提前预热,我是200度预热三、五分钟,然后调到170开始烤 3.红糖水可以上下调节10克,根据情况加减,保持水分在60% 4.烤箱温度和时间都要根据自己家烤箱调节

菜谱创建时间:2020-09-24 18:01:11
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