猪脚焯水洗净,土豆切块,香菇泡热水备用
用冰糖炒糖色,下猪脚翻炒至上色,加香菇和适量水(水末过猪脚的一半)
转移猪脚至炖锅,加半头蒜(不去皮)+李锦记红烧酱油+盐+黄酒+2片香叶,选“红烧”功能炖大约1.5小时
最后20分钟加入土豆块