蒜蓉粉丝蒸蛏子

作者： 御用厨宝

用料

• 蛏子 500克
• 粉丝 一把
• 姜 片
• 蚝油 勺
• 蒸鱼豉油 勺
• 生抽 勺
• 姜，蒜末 适量
• 小米辣 少量

蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤

步骤 1

老蛏清洗后加入适量的盐 少许的油浸泡两小时

步骤 2

将辣椒姜蒜剁碎 （我用的是切蒜神器 😜😜）放入碗中 加入生抽 蚝油拌匀 到入热油

步骤 3

泡好的粉丝加入少量蒜蓉酱拌一下铺在盘中 ，蛏子洗好后 开水中烫几秒拨开 留下半边壳 ，摆在粉丝上 ，每次称肉上 再加入适量的蒜蓉酱

步骤 4

水开上锅蒸三分钟 撒下葱花 最后再浇上一勺热油 OK啦 😌

菜谱创建时间：2020-09-24 10:18:05