玉米油版酥皮月饼（梅菜肉馅）

作者： kT婷

全职在家带小孩无聊，找点乐趣😁

用料

• 水油皮:
• 普通面粉 100克
• 玉米油 30克
• 水 50克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 油皮:
• 面粉 70克
• 玉米油 35克
• 馅料
• 梅干菜 适量
• 五花肉 适量

玉米油版酥皮月饼（梅菜肉馅）的做法步骤

步骤 1

梅干菜切好，五花肉切丁。

步骤 2

锅里倒少量油，先把五花肉煸炒出油来，再倒入梅干菜翻炒，加入适量酱油、生抽、吃辣的加点辣椒，尝尝咸淡！

步骤 3

炒好后的样子

步骤 4

水油皮全部材料混合揉成光滑面团，醒发30分钟，分成10分。油皮材料混合均匀成团，也分成10分。（忘记拍照了😂）

步骤 5

这是分好后的样子。

步骤 6

水油皮压扁放了油皮，全部包好后擀成牛舌状。

步骤 7

醒发15分钟。

步骤 8

醒发好后擀成牛舌状。再次醒发15分钟。

步骤 9

醒发好后，用食指往中间一按压扁，擀成圆形包入馅料。

步骤 10

包好后，盖好印章

步骤 11

烤箱200度预热十分钟，烤25分钟左右。

步骤 12

出炉冷却

步骤 13

😁

步骤 14

酥到轻轻一碰就掉渣😂

步骤 15

层层分明😍

菜谱创建时间：2020-09-24 10:06:35