（自用）微波炉椰子面粉魔芋杯子蛋糕

作者： 绯晓羽

减肥期间，随手做的快手小蛋糕。味道我喜欢，记录一下，下次可以直接做。

用料

• 椰子面粉 25克
• 洋车前子壳粉 5克
• 魔芋粉 5克
• 可可粉 10克
• 泡打粉 5克
• 酵母粉 3克
• 0卡糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 柠檬汁 适量
• 水 根据黏稠度适量放
• 盐 1克（可加可不加）

（自用）微波炉椰子面粉魔芋杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

粉类放一起拌匀，加入鸡蛋牛奶柠檬汁搅拌，觉得太粘稠了就适量加水。搅拌均匀半流体状态下微波炉高火先转3分钟，假如太湿就再转几分钟，时间根据容器大小深浅凭感觉调节。

步骤 2

转好后倒扣在盘子里放凉了切块，冰箱冷藏一晚，味道很不错。这个分量根据使用的食材计算热量大约350大卡左右，切8份，每份约44大卡。

步骤 3

更新酸奶口味可可杯子蛋糕配料，括号内是大概热量： 杏仁粉10克（65） 椰子面粉10克（44） 亚麻籽粉5克（26） 魔芋粉8克（24） 洋车前子壳粉8克（43） 可可粉10克（40） 奇亚籽5克（24） 亚麻籽5克（24） 0卡糖18克（/） 盐2克（/） 无糖低脂酸奶100克（37） 鸡蛋1个（80） 泡打粉5克（/） 柠檬汁数滴，水适量 总热量约410大卡，分成8块每块50大卡。

（自用）微波炉椰子面粉魔芋杯子蛋糕的小贴士

经过二刷，得出结论，调整干湿度用的水不要放太多，会不太容易成型。

菜谱创建时间：2020-09-24 09:50:14