苦瓜煎鸡蛋

作者： Linqiuli

用料

• 苦瓜 1根
• 油 适量
• 酱油 3勺
• 聪明鸡蛋 3个

苦瓜煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1:苦瓜切薄片。2:锅内放水煮开下苦瓜片焯两分钟，捞起过冷水挤干水分，再加刀切碎，放碟子里备用。3:聪明鸡蛋打碗里，加一勺酱油和一勺花生油，用筷子搅拌均匀变黄色。4把搅拌均匀的蛋液倒进苦瓜碟中和苦瓜一起拌匀。5:锅内热油下拌匀的苦瓜蛋液，铺开至薄底一面煎黄后，翻转另一面继续煎黄，加入两勺酱油均匀淋在表层即可

步骤 2

饭菜完成，开饭啦！

菜谱创建时间：2020-09-23 22:45:37