所需材料如图依次为酸菜，葱，香菜，浓汤宝，姜，蒜，酸菜切碎。
买好的肥牛卷
先把肥牛卷入开水锅快速烫熟，捞出备用。
起锅加油，加葱姜酸菜，一起煸炒后倒入适量的水，再加入一盒浓汤宝煮开，最后放入烫熟的肥牛。
汤底做好，撒点儿葱花和香菜。另起锅煮面，面煮熟捞出，倒入肥牛汤底。
一碗香喷喷，好吃看得见的酸菜肥牛面就做好了！