百香果鸡脚

作者： 私房美食详细可教学

用料

• 鸡爪 只
• 百香果 个
• 小米椒 个
• 柠檬 个
• 香菜 根

百香果鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚冷水下锅：放葱、姜、花椒、料酒 煮15分钟

步骤 2

洗干净；冰水泡10分钟（这样的鸡脚软糯Q弹）

步骤 3

鸡脚里放入：蒜末、小米辣、柠檬、洋葱 生抽、鱼露、盐、一点白糖、百香果、糊辣子、香菜、加一点白开水、挤上一个青柠檬、 （放一点鸡汁调味）

步骤 4

拌匀泡4个小时就可以了

菜谱创建时间：2020-09-23 18:14:35