将除黑芝麻和黄油外的面团用料放入面包机桶里,揉面程序大概20分钟左右后加入黄油再揉面程序10分钟左右。
加入黑芝麻揉面大约5分钟,盖好室温发酵1小时。
发好的面团适当的切6份,这次我懒了没有称重分割。6份都各自滚圆后,醒发约15分钟。
醒面的时候将包馅用的紫薯泥分成6份,分别滚圆。然后可以准备油纸铺好烤盘。
醒好的面,取一个擀圆。
面饼翻面,将一份紫薯泥馅放在中间。
包成三角形。
包好的三角形翻面稍微按扁一些,放入烤盘。烤箱发酵功能36度发40分钟。
预热烤箱到180度,等待期间给发好的面包撒上适量面粉,并且割一些花纹。
烤箱中层,180度加热风烤15分钟,取出晾凉即可。