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芝麻紫薯软欧包

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作者: Olivia琳
天气渐凉,终于又可以做些加了不同料的面包了,这次先是试了加黑芝麻的紫薯包,喜欢这种软糯的感觉,赶快记下来。

用料

芝麻紫薯软欧包的做法步骤

步骤 1

将除黑芝麻和黄油外的面团用料放入面包机桶里,揉面程序大概20分钟左右后加入黄油再揉面程序10分钟左右。

步骤 2

加入黑芝麻揉面大约5分钟,盖好室温发酵1小时。

步骤 3

发好的面团适当的切6份,这次我懒了没有称重分割。6份都各自滚圆后,醒发约15分钟。

步骤 4

醒面的时候将包馅用的紫薯泥分成6份,分别滚圆。然后可以准备油纸铺好烤盘。

步骤 5

醒好的面,取一个擀圆。

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步骤 6
步骤 6

面饼翻面,将一份紫薯泥馅放在中间。

步骤 7

包成三角形。

步骤 8

包好的三角形翻面稍微按扁一些,放入烤盘。烤箱发酵功能36度发40分钟。

步骤 9

预热烤箱到180度,等待期间给发好的面包撒上适量面粉,并且割一些花纹。

步骤 10

烤箱中层,180度加热风烤15分钟,取出晾凉即可。

菜谱创建时间:2020-09-23 17:28:25
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