辣椒酱

作者： 小莹私房菜

用料

• 红辣椒🌶️ 2斤
• 白芝麻 10克
• 大蒜 10头
• 姜 一块
• 料油： 以下材料油炸5分钟 克
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 八角 5个
• 葱 1根
• 姜 10片

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

先将料油所需材料准备好，油温6成热后下锅.5分钟后捞出材料

步骤 2

红辣椒洗净控干水，用机器打碎，姜、蒜打碎备用

步骤 3

准备姜蒜末

步骤 4

将辣椒碎、姜蒜末倒入准备好的料油内，小火慢慢搅拌，过程大概15分钟，撒入芝麻，盐（根据喜好添加）冷却后倒入容器内

步骤 5

一碗想象的辣酱，可用在任何食材，特别是面条🍝，赞👍

菜谱创建时间：2020-09-23 16:48:57