糯米糍

作者： 雪矢YY

原配方来源：https://www.xiachufang.com/recipe/100147897/ 按原配方的量可以做16个，做法做了一点调整，一半直接包，一半用擀面杖捶打10分钟光滑后再包，明显捶打过的更好包，也更好吃，总觉得如果捶打半小时可能会更好吃，但总体来说，并不是记忆中最好吃的那种味道 糯米粉，三象牌

用料

• #主材料
• 牛奶 100克
• 椰浆 100克
• 糯米粉 120克
• 糖粉 50克
• 玉米淀粉 30克
• 无盐黄油 15克
• #其他材料
• 芒果 2个
• 椰蓉 适量
• 牛奶椰浆换成椰汁/多加糯米粉 200克/50克

糯米糍的做法步骤

步骤 1

1、融化黄油：15g隔水融化 2、混合剩余主材料：100g牛奶+100g椰浆+120g糯米粉+50g糖粉+30g玉米淀粉，搅拌均匀无颗粒 3、+黄油搅拌均匀 4、转移到干净碗里，大伙蒸10-15分钟，期间准备芒果夹心 5、蒸好后，转移到干净碗里，冷却，或者趁热捶打10到30分钟，然后再包

菜谱创建时间：2020-09-23 11:38:26