焦糖杏仁糯米船

作者： 郑家小红

马上中秋节了，准备做点糯米船送朋友，突发奇想，来做个记录

用料

• 黄油 46克
• 杏仁片 100克
• 淡奶油 16克
• 转化糖浆 36克
• 蜂蜜 16克
• 细砂糖 25克
• 台贺糯米船 2盒

焦糖杏仁糯米船的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把除了杏仁片所有的材料放入小奶锅

步骤 3

小火煮至砂糖融化，煮到120度，把杏仁片倒入锅中伴匀，确保所有的杏仁片都和糖不离不弃

步骤 4

把拌匀的杏仁片放到油纸上整形

步骤 5

对比糯米船的长度，整好形后放入冰箱冷冻10到15分钟

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步骤 6

步骤 6

冷冻好拿出切0.3厘米左右的片，放入糯米船，高度不要超过糯米船，烤箱预热160度。上下火160度15分钟即可

步骤 7

晾凉后装袋封口就可以和好朋友一起分享了

步骤 8

香甜酥脆，一吃就会爱上

菜谱创建时间：2020-09-22 21:57:21