主锅加水200克，蛤利放入网锅，设置6分钟/V/速度1将蛤利蒸开口即可,主锅内的蛤利汤汁留着备用;两个鸡蛋打散，加入两倍重量的蛤利汤汁，搅拌均匀后和蛤利一起倒入盘子;主锅内多余的汤汁倒掉，加开水500克，盘子上面包上保鲜膜，放入蒸锅，12分钟/V/速度1蒸熟即可。