没加蛋的五彩炒饭

作者： 橘子的美好生活指南

用料

• 米饭 1大碗
• 青豆 50克
• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根
• 虾仁干 50克
• 腊肠 半根
• 蒜叶 若干
• 酱油 1勺
• 盐 少许

没加蛋的五彩炒饭的做法步骤

步骤 1

把玉米一粒一粒掰下来，胡萝卜和腊肠切丁，虾仁干洗净后用热水泡5分钟再沥干水

步骤 2

将玉米粒，胡萝卜丁还有青豆放入沸水中焯一下，至半熟后沥干水备用

步骤 3

中火热锅后在锅里放入比平时炒菜多一点的油，油稍热后放入焯过水的青豆胡萝卜丁玉米粒，翻炒几下后放入虾仁干和腊肠丁翻炒几下，放入一勺酱油少许盐翻炒一两分钟

步骤 4

米饭倒进去，转小火，米饭里有结块的要打散，翻炒片刻

步骤 5

上一步翻炒均匀后，加点蒜叶，继续翻炒片刻

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘！

菜谱创建时间：2020-09-22 18:10:41