土豆削皮切块，上锅蒸至软烂一碾成泥的效果。
培根切成小块（最好用原版可乐饼配料牛肉馅，家里没牛肉了所以用培根代替了）。 锅里放入小块黄油，翻炒洋葱至炒出香味。
将培根和洋葱倒入土豆泥中，加适量黑胡椒和盐搅拌均匀。
带好厨房手套，将土豆泥料里面团入适量芝士后捏成喜欢的饼饼形状，放入冰箱冷冻半小时。
将半成品的可乐饼滚上一圈面粉，沾一层蛋液，再裹上面包糠。
油锅预热，下锅炸至金黄色，隔壁小孩都...
咬开康康！爆浆了诶！
1.团好芝士后一定要冷冻半小时，这是爆浆的关键！ 2.油锅热到木筷子插入周围有小气泡。