白菜，香菜，小米辣，大蒜洗净备用。
白菜切丝，用盐杀一会，把水稍微拧出去一些。小米辣，香菜，大蒜切碎备用。
海蜇头切成自己喜欢的大小（不要切太小了，拌完就找不见了），和白菜丝放在一起，加入切好的香菜，小米辣，大蒜，放花椒粉，盐，糖，醋，花椒油，生抽，香醋。起锅烧油，泼在蒜碎上，有喜欢吃芥末的朋友可以稍微滴两滴芥末油，会有不一样的味道哦～
拌均匀就可以吃啦～海蜇头脆脆哒～好吃～嘻嘻嘻