快手高蛋白低碳无粉豆皮爆浆千层肉饼（造福宿舍党，三明治机版可）

作者： ilovecaine

造福宿舍党的三明治机版菜谱 环境逼人进步 我甚至觉得自己可以考虑出一整个系列（摸下巴） 尝试低碳饮食，想吃千层饼很久了 然而所有的无粉版煎饼都需要个平底锅，然而宿舍党的尴尬你懂😅 锅好买，灶难建呀！ 差点逼得我去买个蛋卷机or薄饼机 前两天去超市买豆浆时无意中看见了豆腐皮，南方叫千张 于是，机智如我立刻想到了用豆皮儿代替饼的idea 然而，宿舍党同样不想买生鸡胸剁碎。逛的第二圈就被我发现了虾滑！这个完美的代替品，低脂低卡还是搅好泥状！而且150g的小份量 ，我一天就可以解决完全不需要考虑储存问题！ 减脂党都可以尝试下，没有三明治机也可以用烤箱或煎锅嘛～ 以人格担保超好吃！

用料

• 豆皮（千张） 1张（我的大概50g）
• 虾滑 50g
• 涂抹奶酪（可以用沙拉酱或奶酪酱代替，或者不加也可） 5g
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 少半根（50g）
• 洋葱 20g
• 马苏里拉奶酪 10g
• 肉松（可选） 5g
• 番茄酱 2勺
• 盐 2g
• 椰子油 5g
• 黑胡椒碎 一小撮

快手高蛋白低碳无粉豆皮爆浆千层肉饼（造福宿舍党，三明治机版可）的做法步骤

步骤 1

先炒番茄酱，洋葱切碎，胡萝卜切碎，番茄切块 宿舍小煮锅放椰子油，一点就行，油热化后放洋葱，然后放胡萝卜碎和西红柿，防止糊锅要加一点水，平底锅可忽略 锅开后放番茄酱，撒一点黑胡椒碎

步骤 2

西红柿煮软后就可以关火了，放盐，晾凉备用 虾滑化冻挤到碗里，具体的量可以按自己感觉来，其实这次我放的就有点少了，最后没有馅儿了又加了点肉松和番茄酱😂😂 加奶酪or沙拉酱拌匀，等炒好的酱稍微凉一点后一起拌匀

步骤 3

豆皮洗好，三折在折叠上下处切四刀 大概就是“井”字两道横外侧的四个突出的部分🤣🤣🤣（忽略我的鬼形容，大家懂就好）

步骤 4

然后开始一层层抹酱放奶酪折叠 我这个图已经是第二层了，其实具体怎么折无所谓反正你能把馅儿全塞进去，最后折个形状就行

步骤 5

最后我的成品大概是酱紫的 由于分配不均最后没有了酱只能用番茄酱+肉松代替 然而最后竟然也味道不赖，大概再懒点，下次直接肉松加番茄酱解决？😂😂

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步骤 6

步骤 6

侧面 可以看到有很多层！

步骤 7

三明治机加一小勺椰子油预热，热好后放入包好的千层饼，合上盖子 由于虾滑是生的，我煎的时间比较长 用了三个程序 为了防沾我在千层饼的上层垫了张防沾神器——油纸 （虽然知道理论上应该不沾，但有过被抠残渣经历支配过的恐惧，我依旧垫了）🤣🤣🤣 所以，我中间翻了一次面

步骤 8

高蛋白，好吃饱腹感强，热量超低，一整个才不到300卡！

快手高蛋白低碳无粉豆皮爆浆千层肉饼（造福宿舍党，三明治机版可）的小贴士

快手 零难度 成品超赞，超出我的想象！ 番茄虾仁超级搭！ 豆皮被煎的焦焦的，趁热吃爆浆！ 在多加点奶酪肯定更好吃！

菜谱创建时间：2020-09-22 13:08:21