鸡胸肉切片,加一茶匙盐,适量黑胡椒粉,一勺生抽,抓匀腌制放冰箱冷藏。也可以哈腌制10分钟后使用
蒜,胡萝卜,香菇,洗净切片,薄的比较容易熟和入味。
锅中下油,蒜末炒香,加入鸡肉片翻炒至半熟,加少许水,使之全部变色
加入胡萝卜,香菇片和少许水,翻炒至变软
加入一茶匙盐,少许生抽调味,翻拌均匀,收汁即可(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)