蒸锅版小米南瓜糕，养胃点心，香甜柔软蓬松暄软

作者： 安琪美食家

每一口都像吃棉花糖或者是蛋糕一样。细细咀嚼还有一丝丝南瓜的清甜和小米朴素带着阳光的香气，再混合着蔓越莓的酸甜 这样金灿灿又松软的食物，实在是很容易温暖胃和心。 如果想保存的时间久一点，可以冷却后切片用保鲜膜包好，冷冻在冰箱里，吃的时候解冻加热就可以啦~ 不过，最好的那一口滋味就是趁热吃！

用料

• 小米 100克
• 南瓜 200克
• 中筋面粉 200克
• 水 200克
• 木薯粉 30克
• 糖 40克
• 速发粉 10克
• 黄油 少量
• 蔓越莓 适量，根据自己喜好增减

蒸锅版小米南瓜糕，养胃点心，香甜柔软蓬松暄软的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净切块去皮，放入锅中蒸熟

步骤 2

小米洗干净，加入200克水小火煮至偏干无水

步骤 3

蒸熟的南瓜和小米加糖，用料理机打成糊状

步骤 4

速发粉与面粉混匀。将打好的南瓜小米糊倒出，掺上面粉速发粉、木薯淀粉拌匀

步骤 5

吐司模具里抹上黄油，将面糊倒入，铺匀

步骤 6

撒上蔓越莓干，发酵半小时

步骤 7

等到锅中水开蒸35-40分钟即可，稍微冷却之后切片就可以吃啦。

步骤 8

开吃！

菜谱创建时间：2020-09-22 11:32:11