把花胶做成好喝的甜品
604人浏览 27人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
北方内陆地区人，小时候就吃过带鱼，所以对海产品的腥味比较敏感。
结婚后我们一起跑南方城市来了，老公受当地人饮食影响买回来好多花胶给我补充营养。
但是，我真的真的真的吃不下呀，按照本地人传授的方法和鸡一起煲汤，花胶对我来说就是一言难尽，没法咬，一股腥味配上口感，当场去世。切的很小粒直接咽，咽两块就开始恶心。孩子们跟我一样接受不了。
莫非是我做的不好？饭店里品尝过金汤花胶，一样难以下咽。
好好的东西不能放着浪费呀，结果就想出这么个做法，现在孩子也非常喜欢了，哈哈😃😃😃😃
把花胶做成好喝的甜品的做法步骤
步骤 1
泡发花胶，方法我也是在下厨房学的。先泡一天，水里放块姜，天热就放冰箱。然后换水，放块姜、葱白、一点料酒，上锅蒸10分钟。就泡好了。这么大的花胶我剪成指甲大小块分装冻起来，随炖随拿。
步骤 2
花胶，红豆，红枣，黑米，一片姜一起放进炖盅炖一个小时就完事了。
红豆、黑米这些多放点，和花胶一起装大半炖盅，好喝。
步骤 3
喝的时候加入牛奶，冰糖，一点腥味都没有，完全就是喝甜品。
菜谱创建时间：2020-09-22 10:27:05