准备好食材
小葱切葱花，姜切细细的末 莲藕剥去外皮，清洗干净，用搅拌机打成泥
莲藕泥挤去水分，在挤干的莲藕粉中加入肉馅，葱姜末，食盐，胡椒粉，五香粉，最后打入一个鸡蛋。
加入调料后抓匀，再加入一勺面粉，搅拌均匀后静置10分钟。
静置好的莲藕泥，用手揉成小丸子。
油温5成热放入团好的小丸子炸制。
炸制金黄即可捞出啦。