君度酒黑巧玛德琳

作者： 小季节的日常

君度酒黑巧玛德琳～ 黑巧的苦中带甜配上君度酒 刚烤完热的时候外面会有一层薄薄的脆皮，酒精味比较重 隔天吃更软润一些，酒精味也淡一些 如果喜欢吃酒心巧克力，那也一定会喜欢这个玛德琳的！

用料

• 常温鸡蛋 2个
• 细砂糖 100克
• 黑可可粉 30克
• 低筋面粉 80克
• 小苏打粉 4克
• 有盐黄油 80克
• 无盐黄油 40克
• 君度橙酒 50克
• 黑巧克力碎 80克

君度酒黑巧玛德琳的做法步骤

步骤 1

常温鸡蛋加入砂糖搅拌至糖融化

步骤 2

筛入可可粉，低筋面粉，小苏打粉

步骤 3

有盐无盐黄油混在一起隔热水融化，混合之前的面糊搅拌均匀

步骤 4

在面糊里加入君度酒，巧克力碎。搅拌均匀

步骤 5

放入裱花袋，扎紧，冷藏30分钟以上

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步骤 6

步骤 6

玛德琳模具涂上黄油，筛上面粉，拍掉余粉，放入冰箱备用 这里模具用的是学厨圆贝壳，就可以跳过这步啦🤫

步骤 7

把玛德琳挤入模具，八分满

步骤 8

烤箱预热180度，烤18分钟

步骤 9

脱膜完成！

菜谱创建时间：2020-09-22 06:46:24