称量所有粉类，拌匀。烤箱预热200度。
称量鸡蛋+液体，打匀。
把粉类和鸡蛋液混合。如果有辅料则加入辅料，如果做原味的，就加等量的任意液体。翻拌均匀，拌好的面糊质感如图。喜欢湿润口感的多加点水。
将面糊放入蛋糕模，180度，中层，上下火50分钟左右。如果模具大，面糊薄，需视情况缩短时间。
切面如图。