下饭快手菜！黑蒜子杏鲍菇牛肉粒

作者： little72

肥厚的杏鲍菇有咬劲儿，而且非常鲜美，搭配焦香的蒜粒和大块牛肉，不爱吃❓那是不存在的❗

用料

• 牛排 一块
• 杏鲍菇 2-3个
• 大蒜 一头
• 黑胡椒碎 一大勺
• 生抽 一勺
• 酱油 一勺
• 白糖 一茶勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

下饭快手菜！黑蒜子杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切丁，蒜头去掉尾巴洗净。

步骤 2

牛排解冻后洗净，用纸巾吸干水分，切大块儿，煎至五成熟盛出备用。

步骤 3

锅中烧热油，放入蒜头炸制金黄色微焦捞出

步骤 4

锅中油多些，放入杏鲍菇煸炒到变软，边缘微焦。

步骤 5

放入牛肉块翻炒片刻再放入烧好的蒜头。

步骤 6

锅中放一勺生抽，一大勺酱油，一小勺糖，适量盐翻炒均匀，最后撒入黑胡椒粉翻拌均匀即可。

下饭快手菜！黑蒜子杏鲍菇牛肉粒的小贴士

调制牛排已经有了咸味，所以一定不要放太多盐哦！

菜谱创建时间：2020-09-21 17:15:34