家常疙瘩汤

作者： Andy美食记

用料

• 面疙瘩 克
• 盐 克
• 土豆 个
• 肉
• 葱姜
• 酱油
• 鸡蛋

家常疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

肥瘦相间肉切丁

步骤 2

土豆切丝，葱切丁，姜剁成沫，姜是灵魂一定要有，把它剁细吃不出来姜，但有那个味道

步骤 3

起锅热油，下肉丁，煸一会，煸到肉有点点黄

步骤 4

放入葱姜

步骤 5

放土豆丝炒一会，之后放盐，酱油调味

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步骤 6

步骤 6

加水，烧开

步骤 7

这时候弄疙瘩

步骤 8

水开下面疙瘩，边下边搅

步骤 9

再烧开

步骤 10

放蛋液搅拌一下

步骤 11

煮一小会，水开就可以，这时候是调节汤浓稠的时候，水多的话，多煮一会，尽量不要太厚，因为冷了，汤也会变厚点，真的特别好喝，能喝好几碗，一点不夸张的。

菜谱创建时间：2020-09-21 16:19:27