芒果酸奶慕斯蛋糕

作者： 果果酱01

用料

• 奥利奥 2小袋（约90克）
• 黄油 35克
• 芒果丁 530克（350克打成糊➕80克镜面➕100克装饰）
• 酸奶 300克
• 牛奶 100克
• 吉利丁片 20克（15克慕斯➕5克镜面）
• 温水 20克
• 6寸模具 1个

芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥去掉中间的夹心后，放在两到三层保鲜袋中压碎；黄油微波炉叮30秒融化，和饼干碎一起融化搅拌均匀！倒在模具底部，压实，放在冰箱冷藏备用。

步骤 2

吉利丁片泡水软化挤掉水分，放入牛奶中搅拌均匀！

步骤 3

芒果和酸奶达成糊状。加入步骤2中的牛奶，搅拌均匀。然后倒入模具中，然后震几下，排出小气泡，放入冰箱冷藏2小时，再倒入镜面材料。

步骤 4

最后做镜面：80克芒果➕温水20克榨成糊状，加入5克吉利丁片，搅拌均匀。倒入模具中。

步骤 5

最后做点装饰就好啦！

菜谱创建时间：2020-09-21 12:44:20