不用任何操作的炒锅版蜜汁焗鸡腿

作者： 凡宝cooking

不用腌制的快手菜

用料

• 鸡腿 3只
• 香葱 2根
• 生姜 1块
• 大蒜 0.5头
• 洋葱 半个
• 生抽 3汤勺
• 老抽 1汤勺
• 耗油 0.5汤勺
• 白砂糖 1.5汤勺
• 黑白胡椒粉 1茶匙

不用任何操作的炒锅版蜜汁焗鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿划开几刀，大蒜切末，洋葱切碎或者条都可以，然后放入上述调料腌制

步骤 2

不用腌制也行，因为是焗制，不放一滴水也会特别入味。另外如果喜欢蜜汁口味，可以放2汤勺白砂糖，如果不喜欢甜口，放1汤勺左右，千万不要不放糖，糖能增色提鲜，不爱吃甜口菜的放0.5汤勺吃不出来甜味，主要是咸香口

步骤 3

然后把鸡腿皮朝下铺在锅里，剩余的汤汁都倒进去，上面铺姜片和整棵葱丢进去，不要放一滴水，鸡腿本身也会出水，然后开最小火，放上锅盖，焗制20分钟，可以掀开锅盖汤汁没有了就可以了

步骤 4

大约这种程度，翻个面再等两分钟就好了

菜谱创建时间：2020-09-21 12:12:28