西洋参、虫草花排骨汤。

作者： 多幸运哇

要多喝点汤汤水水，润肺润喉咙，最近我经常煲汤喝，今天煲的汤是虫草花西洋参排骨汤，里边放了很多食材，虫草花不是冬虫夏草，是一种菌类，和虫草的功效类似，但是不及虫草，虫草花也含有蛋白质、氨基酸、维生素等多种微量元素，润肺止咳，提高免疫力。加了虫草花的汤，汤汁颜色淡淡微黄，很好吃，还放了一些西洋参，更滋补了。这个汤做法非常简单，不需要添加什么太多的调味料，只需把排骨过水焯一下，一定要把里边的血沫去干净，这样煲好的汤，汤汁才清亮又没有腥味，用电饭煲煲上一个多小时，把里边的精华全部煮出来，味道太鲜美了。

用料

• 虫草花 适量
• 排骨 250克
• 西洋参 适量
• 枸杞 10粒
• 盐 适量
• 红枣 6颗
• 纯净水 淹没食材就可以

西洋参、虫草花排骨汤。的做法步骤

步骤 1

虫草花洗干净备用。

步骤 2

排骨焯水洗净备用。

步骤 3

放入虫草花，放入排骨，放入西洋参，放入红枣，枸杞，放入适量的盐。

步骤 4

盖好盖子煲一个半钟即可。

步骤 5

出锅啦，又好喝又养眼。

菜谱创建时间：2020-09-21 12:04:02