炸薯条

作者： 卡士烤箱

用新鲜的土豆自己制作薯条，干净卫生，而且比外面卖的还好吃，配上番茄酱，完美！重要的是操作简单，选材方便，烤箱版的无油薯条，超级健康哦，快来一起做吧！烘焙交流联系微信：17705413490大家可以一起互相学习交流哦！

用料

• 土豆 2个
• 盐 少量
• 番茄酱 根据个人

炸薯条的做法步骤

步骤 1

1、准备食材，土豆两个。少量盐，土豆去皮洗净

步骤 2

2、切成不超过一厘米的细条，切好后泡到水里20分钟左右

步骤 3

3、锅里水烧开，放少量盐，将土豆条放进去煮一下，2分钟左右即可，目测没有白心，透明了，就可以捞出来，煮的时候要搅拌一下，受热均匀

步骤 4

4、把土豆条捞到网筛盆里，把水过滤掉，虑干水分，如果做的比较多，可以装到保鲜袋里放冰箱冷冻保存。先冷冻一下，然后拿出来烤，因为是用烤箱烤，不怕粘连，所有不用裹粉

步骤 5

5、今天用的烤箱是卡士525空气炸烤箱。烤箱预热210度，设置10分钟，预热好了，放进去土豆条

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步骤 6

步骤 6

6、及时观察薯条的颜色，可以根据上色调整温度和时间，金黄色就可以出炉了，是不是超级简单

步骤 7

7、装盘，配上番茄酱，完美，比KFC的薯条更好吃，薯条要趁热吃，凉了就不酥脆了

步骤 8

这款烤箱的颜值真的超赞。加V可以一起参团哦！

炸薯条的小贴士

tip：“无油”就是空气炸烤箱最大的卖点，在制作食材的过程中，空气炸烤箱是利用高速循环的热空气中，让食物形成酥脆的表层，所以食物再烹饪中不需要太多的热油来让表面酥脆。

菜谱创建时间：2020-09-21 12:00:15