咖喱洋葱土豆炖牛骨

作者： BTS21馋猫

用料

• 牛颈骨 500克
• 洋葱 2个
• 西红柿 4-5个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 3根
• 玉桂卷 1根
• 香叶 2片
• 八角 3个

咖喱洋葱土豆炖牛骨的做法步骤

步骤 1

牛颈骨汆水，洗净。用少量盐，生抽腌制

步骤 2

把牛骨放入电压锅内胆，加入玉桂卷，八角，香叶，生姜片。然后加入水，齐平牛骨。定时25分钟。然后准备洋葱，土豆，胡萝卜切块，西红柿切大块

步骤 3

特牛骨可以出电压锅时，起油锅煸炒洋葱

步骤 4

加入西红柿煸炒，至西红柿变软

步骤 5

加入土豆，胡萝卜和适量的盐炒匀

步骤 6

加入印度咖喱粉，翻炒

步骤 7

我在这里加入咖喱块。

步骤 8

倒入电压锅煮熟的牛骨汤。如果汤不够，可以加水。中小火煮大概十五分钟。

步骤 9

最后大火收干，使汤汁浓稠。

步骤 10

出锅。

菜谱创建时间：2020-09-21 06:15:33