福清海蛎饼（嗲饼）

作者： Guapalin

老何今天一下子扛了两个包菜 怎么消灭它们嘞 最好的办法，哈哈哈！炸海蛎饼 请问有哪个福清人不爱呢！！ 🍧🍦🍡 燥起来，哈哈哈

用料

• 馅料
• 圆包菜 一个个
• 紫菜 适量
• 豆芽 适量
• 韭菜 适量
• 芹菜 （可放可不放:)
• 五花肉 适量
• 虾 适量
• 因为没有称，所以只能适量给你们概括下 10:2:2这样比例
• 面糊
• 粘米粉 300克
• 面粉 300克
• 豆浆渣渣 我大概用了450克
• 比例大概3:3:4
• 调料按自己口味来哦
• 面糊，想吃脆的多加点豆浆渣，或者粘米粉

福清海蛎饼（嗲饼）的做法步骤

步骤 1

配菜提前2小时左右，洗好，控水

步骤 2

五花肉腌制一下 （老酒，生抽，老抽，盐巴，鸡精） 虾肉也是同样的调料腌制下 因为在西班牙买不到海蛎，所以就用虾肉

步骤 3

把所有的蔬菜。切碎，备用，紫菜最后放

步骤 4

用剪刀把紫菜，剪的碎碎的，就这么放进去，就好了， 千万不要洗，洗完的下次。全部一整坨，影响口感，不好吃 盐巴适量，接着用力搓挤出水份，之后加入鸡精，备用

步骤 5

这是早上榨好的豆浆，把豆浆盛出来喝掉。 剩下的渣渣，用来调糊，这个海蛎饼脆不脆，酥不酥的，关键哦，不可缺少的一个材料哈

步骤 6

水份挤掉，备用

步骤 7

调成这样的面糊哦

步骤 8

准备就绪………… 开炸咯

步骤 9

哈哈，这个手法可以有哦，就这么简单

步骤 10

滋滋滋，开炸，香到没朋友

步骤 11

老何海蛎饼🍺🍺🍺，是不是绝了 我就怕上火，咱还是喝绿豆汤来的实在

步骤 12

一盘海蛎饼

步骤 13

这是给我的好朋友，打包回去的，

步骤 14

哇呜，这料。这配色，是不是是不是 看了会饿的节奏 哈哈哈🍾+🍋+🌿+🍒=🍹

福清海蛎饼（嗲饼）的小贴士

面糊要调好哦，不可以太稀也不可以太稠 炸的话，就没啥技巧了哦 但是这个嗲饼的勺子是必不可少的一样工具哦 没有豆浆渣的话，想吃脆点，就多加点粘米粉哟

菜谱创建时间：2020-09-21 01:55:35