酸菜鲫鱼煲

作者： 辻弌-初六

用料

• 鲫鱼 1条
• 酸菜 200克
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 胡椒粉 5克
• 盐 10克
• 洋葱 半个
• 香芹 2根
• 小米椒 1个
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺

酸菜鲫鱼煲的做法步骤

步骤 1

砂锅加热，放入蒜，洋葱炒香

步骤 2

加入芹菜，酸菜一起继续炒香

步骤 3

加入提前洗净，用料酒和姜片腌制好的鲫鱼，撒上姜丝和小米椒，加入2勺酱油，少许胡椒粉，少许盐，半碗水，盖上砂锅盖，焖煮10分钟

步骤 4

煮完后趁着砂锅余温，撒上香菜段，盖上盖子，焖2分钟，让香菜的香味焖进去

步骤 5

开吃

菜谱创建时间：2020-09-21 00:01:33