花生巧克力杯子蛋糕

作者： 嘌零的叶子

这款小蛋糕好吃又好做，很适合初入烘培的新手，操作起来也很简单。

用料

• 鸡蛋 一个
• 牛奶 53克
• 黑巧克力 25克
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 100克
• 植物油 53克
• 泡打粉 3.5克
• 熟花生碎 适量

花生巧克力杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

巧克力隔热水融化（下面大碗里装热水，融化巧克力）

步骤 3

隔热水搅拌融化的巧克力

步骤 4

加入糖、牛奶搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀的液体

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步骤 6

步骤 6

加入植物油搅拌均匀

步骤 7

加入鸡蛋打散，搅拌均匀

步骤 8

低筋面粉、泡打粉过筛加入液体中

步骤 9

搅拌均匀的面糊

步骤 10

烤箱提前预热170℃，面糊装入裱花袋，挤入加了纸托的烤盘中。（也可以用纸杯）

步骤 11

表面撒上熟的花生碎，放入预热好的烤箱，中层170℃烤20分钟。

步骤 12

烤制过程中，蛋糕会膨胀鼓起，出炉后取出放凉，吃不完的密封保存。

花生巧克力杯子蛋糕的小贴士

1、每台烤箱温度不同，根据自家烤箱调整烘培温度和时间 2、我使用的是可可脂含量54.5%的黑巧克力。

菜谱创建时间：2020-09-20 20:20:15